Entenda como uma produção mais sustentável pode beneficiar o setor agrícola e conheça algumas das principais práticas do mercado.
Segundo uma análise da FAO, órgão das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, a agricultura e a pecuária tendem a enfrentar grandes mudanças nas próximas 4 décadas. Com a expectativa de que a população mundial chegue a 9,8 bilhões de pessoas em 2050, 29% a mais que o número atual, a produção agrícola e pecuária deverá sofrer um aumento de 70% para atender à nova demanda.
Nesse contexto, a produção agrícola precisará passar por adaptações para conquistar ganhos de produtividade. E uma parte fundamental dessas mudanças envolve a adoção de práticas de preservação ambiental, o uso eficiente de recursos e a redução de desperdícios. Assim, a agricultura sustentável tem um grande espaço no futuro do agronegócio.
Neste texto, você vai entender melhor como funciona a agricultura sustentável, os benefícios que ela traz para os negócios e algumas das suas principais práticas.
Como funciona a agricultura sustentável
Chamamos de agricultura sustentável a produção agrícola que busca reduzir os seus impactos ambientais e, ao mesmo tempo, garantir um bom desempenho econômico para os produtores e o mercado. Dessa forma, atende às necessidades alimentares e têxteis da sociedade sem comprometer o solo, os reservatórios de água e o ar da região.
Isso acontece, por exemplo, por meio da redução — ou, quando possível, eliminação — do uso de pesticidas e agrotóxicos, do uso de uma adubação verde, do reflorestamento e da integração de lavouras e florestas.
Outras características importantes da agricultura sustentável são a oferta de produtos nutritivos e de alta qualidade, mais seguros para a saúde humana e melhores condições de trabalho para os agricultores.
Quais são os benefícios da agricultura sustentável
Embora a manutenção do meio ambiente seja a vantagem mais conhecida da agricultura sustentável, o modelo pode trazer grandes vantagens para os consumidores, a sociedade e os negócios.
Isso porque lidamos com grandes problemas socioambientais, como a mudança do clima e a poluição dos oceanos, que preocupam a sociedade como um todo. Cada vez mais conscientes, muitos consumidores preferem comprar de marcas comprometidas com o meio ambiente, investindo em produtos reconhecidos por certificações, selos e processos de produção ecológicos e transparentes.
Além de um elemento estratégico, a agricultura sustentável ainda é capaz de trazer economia para os produtores. Embora muitos não prestem atenção a este fato, o uso racional de recursos naturais e a diminuição de desperdícios aumentam a eficiência da produção agrícola e reduzem os custos com a recuperação do solo, de rios, outros cursos d’água e a obtenção de novas terras para plantio.
Na ponta da cadeia, as pessoas podem contar com alimentos sadios, nutritivos e confiam mais nas marcas com as quais interagem. As cidades e os agentes públicos, por sua vez, precisam empregar menos esforços para preservar recursos naturais e garantir que todos tenham acesso a eles.
Conheça os principais implementos agrícolas que ajudam a aumentar a produtividade no campo.
Práticas sustentáveis para a produção agrícola
Várias estratégias podem ser empregadas para tornar a produção agrícola mais sustentável. Hoje em dia, ainda contamos com tecnologias e inovações que promovem a economia de recursos, ajudam a reduzir os impactos da atividade para o meio ambiente, reduzem custos e aumentam a segurança do trabalhador do campo.
A seguir, conheça algumas práticas e ferramentas importantes para uma agricultura mais consciente.
Uso eficiente da água
Novamente segundo a FAO, a agricultura é a atividade que mais utiliza os recursos hídricos disponíveis, sendo responsável por aproximadamente 70% do consumo mundial. Ou seja, o setor tem a grande responsabilidade de usar a água de forma eficiente, evitando desperdícios e contaminações.
Para isso, existem alternativas bastante viáveis, como o uso de irrigadores de maior precisão e o reaproveitamento da água da chuva — no último caso, é preciso investir em um sistema de captação e garantir que o armazenamento seja feito de forma adequada.
Uso de energias renováveis
Outra forma de tornar a produção mais sustentável é usar energia gerada a partir de fontes renováveis. Para suprir a demanda por energia, que é grande em várias atividades do campo, a energia solar e a eólica podem ser alternativas bastante vantajosas.
Além de promover economia a médio e longo prazo, elas não emitem gases de efeito estufa e nem geram resíduos nocivos para o meio ambiente.
Uso de produtos orgânicos
Uma das maiores exigências dos consumidores nos últimos anos tem sido a redução — e até a eliminação — de produtos químicos que podem contaminar o solo, os cursos d’água e provocar danos à saúde.
Algumas alternativas que podem ajudar nesse sentido são a adubação orgânica, o uso de pesticidas naturais e o manejo integrado de pragas e doenças, que utiliza diferentes técnicas para fazer o controle de pragas de forma mais sustentável.
É claro que cada tipo de cultura vai precisar de estratégias diferentes para adequar a sua produção às novas demandas do mercado. No entanto, a adoção de estratégias para reduzir os impactos da atividade agrícola será cada vez mais importante para a manutenção dos negócios.
Hoje, a agricultura sustentável traz grandes alternativas não apenas para que o agronegócio se reinvente, mas também para que ele crie as condições necessárias para continuar em funcionamento sem enfrentar grandes problemas pela frente.
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